☆☆☆ お知らせ ☆☆☆
令和６年度産の餅米価格が高騰しております。
従って、令和６年１２月１日より価格を改定させていただきます。
詳しくは店頭かお電話でおたずねくださいませ。
あわせて、こちらもご覧くださいませ
お餅
１升より餅つきできます！
餅米を蒸して、ついて作ったお餅を生餅(きもち)と言います。
いつまでも柔らかいお餅にしようとすると、どうしても多めの水を入れてつくか、糖分、添加物などを添加しないといけなくなります。そうしてできたお餅は、確かにそのまま食べても柔らかいですが、煮たり焼いたりすると崩れたりします。
当店の餅は餅米を蒸してそのままついた生餅ですので、柔らかい時間は短いですが、煮ても焼いてもおいしいお餅ができます。
背負い餅・祝い餅(紅白餅)・建前の餅・投げ餅(餅投げ用)、４９日の餅、小餅(丸餅)・お鏡餅・のし餅・あん入り餅・おふくさん、などなど。。。
１升以上なら用途に応じて、様々なお餅ができます(１升以下はつけません)。
不明な点やご質問などございましたら、お気軽にお尋ねくださいませ！
☆ ☆ 目 安 ☆ ☆
☆ １升のお餅で作れるもの ☆
(その年の米の状態や時季によって多少個数は変わります)
- 例１）小餅 (丸餅)…３０～３５個
- 例２）底が約１８ｃｍのお鏡餅…１重
- 例３）あん入り餅…２５～２７個
- ※「背負い餅」や「４９日の餅」は１升のお餅で作ります
☆ご注意☆
◎ お餅をつくには、餅米を一晩程度水に浸ける必要があります。
◎ 当店は餅専門店ではございませんので１年中餅を製造しているのではなく、基本的にはご注文を受けて製造する受注生産となります。
従って、その他の製造のかねあいもありますので、分量にもよりますが最低２～５日前までにはご注文いただけるようお願いいたします。
※ １斗 (=１０升)を超えるようなご注文をお考えの方は、製造の調整等が必要ですので、１週間以上余裕を持ってご相談いただきますようお願いいたします。
※一度お米を水に浸けたら元には戻りませんので、それ以降はいかなる理由がございましてもキャンセルはできなくなります。ご注意ください。
＜商品ＤＡＴＡ＞
名 称：
和菓子
原材料名：
餅米
消費期限：
２日 (夏 季)
３日 (その他)
保存方法：
直射日光を避け、冷暗所で保存
＜価格一覧＞
- １升 (米代・加工賃込) ：
- ２,６００円 (税込)
※軽減税率対象品目(8%)です※
※当店は全品分かりやすい税込価格です※
※上記金額は生餅加工のみの料金ですので、「あん入り餅」や「きび餅」・「よもぎ入り餅」など副材料の必要なお餅を製造する場合は、それに応じた追加料金（あん代やきび・よもぎの代金など）が発生しますので、お問い合わせの時にお尋ねくださいませ。
☆「お 餅」写真館 ☆
