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お餅

餅米を蒸して、ついて作ったお餅を生餅(きもち)と言います。

いつまでも柔らかいお餅にしようとすると、どうしても多めの水を入れてつくか、糖分、添加物などを添加しないといけなくなります。そうしてできたお餅は、確かにそのまま食べても柔らかいですが、煮たり焼いたりすると崩れたりします。

当店の餅は餅米を蒸してそのままついた生餅ですので、柔らかい時間は短いですが、煮ても焼いてもおいしいお餅ができます。

背負い餅・祝い餅(紅白餅)・建前の餅・投げ餅(餅投げ用)、４９日の餅、小餅(丸餅)・お鏡餅・のし餅・あん入り餅・おふくさん、などなど。。。

１升以上なら用途に応じて、様々なお餅ができます(１升以下はつけません)。

不明な点やご質問などございましたら、お気軽にお尋ねくださいませ！

(その年の米の状態や時季によって多少個数は変わります)

◎ お餅をつくには、餅米を一晩程度水に浸ける必要があります。

◎ 当店は餅専門店ではございませんので１年中餅を製造しているのではなく、基本的にはご注文を受けて製造する受注生産となります。

従って、その他の製造のかねあいもありますので、分量にもよりますが最低２～５日前までにはご注文いただけるようお願いいたします。

※軽減税率対象品目(8%)です※

※当店は全品分かりやすい税込価格です※

※上記金額は生餅加工のみの料金ですので、「あん入り餅」や「きび餅」・「よもぎ入り餅」など副材料の必要なお餅を製造する場合は、それに応じた追加料金（あん代やきび・よもぎの代金など）が発生しますので、お問い合わせの時にお尋ねくださいませ。